Ăn nước màu: ngon lành hay độc hại? - ALOBACSI.COM

kẹo đắng Bộ sưu tập cách làm các món kẹo đắng thơm ngon hấp dẫn, nhiều cách chế biến đa dạng dễ làm từ các đầu bếp tại gia như bạn!.

kẹo-dừa-sáp  Kẹo đắng (trong tiếng Anh là “burnt sugar” hoặc “caramelized sugar”) là danh từ chỉ một loại đường được nấu cô đặc đến mức cháy nhẹ, tạo thành khối màu nâu sẫm hoặc đen, có vị hơi đắng đặc trưng. Đây là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt dùng để tạo màu và hương thơm ...

kẹo-chỉ  Loại kẹo đắng này có thể nhìn thấy màu đỏ tươi bằng mắt thường, sau khi nguội thì cho vào hộp đậy kín, để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Có thể dùng kẹo đắng nấu nhiều món ngon như thịt kho tàu, kho cá...