Ngọt thơm kẹo cu đơ Hà Tĩnh, đặc sản nức tiếng miền Trung

5(1026)

kẹo cu đơ hà tĩnh Kẹo cu đơ Hà Tĩnh hay Bánh cu đơ Hà Tĩnh là một đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh, Việt Nam, với tên gọi mang nhiều câu chuyện thú vị về nguồn gốc..

kẹo-tuổi-thơ-8x Gợi ý cách làm kẹo cu đơ đặc sản Hà Tĩnh tại nhà. Đầu tiên, du khách đặt một chiếc chảo có đáy dày hoặc nồi lên bếp bật lửa nhỏ vừa. Khi lạc thơm, vỏ chuyển màu hơi rám, bạn tắt bếp, đổ lạc ra rổ và để nguội. Gừng cạo vỏ, rửa sạch và cắt nhuyễn. Bạn cho 150ml mật mía vào chảo sâu lòng.

bánh-kẹo-nhật Nguồn gốc tên gọi kẹo cu đơ Hà Tĩnh Khi nấu lạc với mật mía cùng vỏ chanh bỏ vào bát để bán, ông Đinh Vy ở huyện Hương Sơn chưa nghĩ ra tên kẹo, cho đến khi người Pháp thưởng thức. Chiều trung tuần tháng 9, nhóm năm cụ ông, bà hơn 70 tuổi trong dịp về thăm quê đã đến nhà cũ của ông Đinh Vy ở thôn ...