Cá Kèo Chay Kho Tiêu | Học Nấu Ăn Ngon! | NauNuong.NET
5(1193)
cá kèo chay Cho nước mắm, thêm tiêu, bột nêm chay, đường, vào. Sau đó, cho “cá kèo” chay vào, thêm nước dừa tươi vừa đủ ngập mặt. Đun sôi, cho đến khi món ăn sệt lại. Cuối cùng, cho rau răm đã thái nhuyễn vào nồi kho, tắt lửa, và cho một ít tiêu và ớt vào tạo mùi thơm..
cá-kèo
Cá kèo chay là một nguyên liệu khá quen thuộc với người ăn chay ở miền Nam. Tuy nhiên, nguyên liệu này hơi đặc biệt tí xíu đó là do chính tay đôi bạn thân quen của mình là chủ 1 nhà hàng chay ở Long Thành làm. Được làm từ rong biển, đạm đậu nành. Nguyên liệu sạch và lành.